Nazilli'de Gıda Güvenliği İçin Eğitim Seferberliği: Hijyen ve Denetim Masaya Yatırıldı

Nazilli'de Gıda Güvenliği İçin Eğitim Seferberliği: Hijyen ve Denetim Masaya Yatırıldı

Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, toplu tüketim işletmelerine yönelik "Gıda Güvenilirliği, Hijyen Koşulları ve Zehirlenme Vakalarının Önlenmesine Yönelik Eğitim Toplantısı" düzenlendi.

Toplantıya Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Nazilli Kaymakamı Huriye Küpeli Kan ve Nazilli Lokantacılar ve Kasaplar Odası Başkanı Mahmut Arslan katıldı. Programda, gıda güvenliğinin sağlanması, hijyen standartlarının yükseltilmesi ve gıda kaynaklı zehirlenme vakalarının önlenmesine yönelik yapılması gereken çalışmalar ele alındı.

Toplantıda konuşan İl Müdürü Ayhan Temiz, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Tarladan sofraya güvenilir gıda" vizyonuyla çalışmalarını sürdürdüğünü belirterek, amaçlarının işletmeleri cezalandırmak değil, rehberlik ederek gıda güvenliği standartlarını yükseltmek olduğunu ifade etti.

Temiz, "Amacımız hiçbir zaman cezalandırmak değil; rehberlik etmek, standartları yükseltmek, hem tüketicinin hakkını hem de dürüst üreticinin emeğini korumaktır. İşletmelerimizi güvenilir gıda zincirinin en önemli paydaşları olarak görüyoruz." dedi.

Toplantıda 2026 yılının ilk altı ayında gerçekleştirilen denetimlere ilişkin veriler de paylaşıldı. Buna göre Nazilli'de faaliyet gösteren 919 satış yeri ve 976 toplu tüketim işletmesinde denetimler aralıksız sürdürüldü. Yılın ilk yarısında satış yerlerine 646, toplu tüketim işletmelerine ise 1.030 denetim gerçekleştirildi.

Aydın genelinde ise 7 bin 343 satış noktasında 6 bin 309, 7 bin 805 toplu tüketim işletmesinde ise 7 bin 605 denetim yapıldığı bildirildi.

Programda ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hayata geçirdiği Karekod Uygulaması hakkında da katılımcılara bilgi verildi. Uygulama ile tüketicilerin işletmelerin denetim bilgilerine daha şeffaf şekilde ulaşmasının amaçlandığı ifade edildi.

Toplantı, gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik eğitim ve denetim faaliyetlerinin önemine dikkat çekilirken, katkı sunan kurumlara, sahada görev yapan personele ve hijyen kurallarına hassasiyet gösteren işletmecilere teşekkür edilmesiyle sona erdi.